Tarte au chocolat intense
De @luc_martin
Dessert
Ganache fondante sur fond de pâte sablée. La ganache se fait en deux minutes, la cuisson en quinze.
Prix inconnu chez vousVous n'avez encore relevé aucun prix pour ces produits. Rien n'est deviné.
Ingrédients
Farine T55 · pour la pâte sablée2,425 kgprix inconnu
Beurre · pommade1,455 kgprix inconnu
Sucre blanc970 gprix inconnu
Oeufs · pour la pâte12,13 piècesprix inconnu
Sel fin24,3 gprix inconnu
Chocolat noir 70% · pour la ganache2,425 kgprix inconnu
Crème fraîche · liquide entière2,425 Lprix inconnu
Beurre · pour la ganache, en petits dés363,8 gprix inconnu
Techniques utiles
Toutes →Ça me tenteJe l'ai cuisiné
Commentaires
Personne n'a encore rien dit.
Connectez-vous pour répondre.