Tarte au chocolat intense
De @luc_martin
Dessert
Ganache fondante sur fond de pâte sablée. La ganache se fait en deux minutes, la cuisson en quinze.
Prix inconnu chez vousVous n'avez encore relevé aucun prix pour ces produits. Rien n'est deviné.
Ingrédients
Farine T55 · pour la pâte sablée3,975 kgprix inconnu
Beurre · pommade2,385 kgprix inconnu
Sucre blanc1,59 kgprix inconnu
Oeufs · pour la pâte19,88 piècesprix inconnu
Sel fin39,8 gprix inconnu
Chocolat noir 70% · pour la ganache3,975 kgprix inconnu
Crème fraîche · liquide entière3,975 Lprix inconnu
Beurre · pour la ganache, en petits dés596,3 gprix inconnu
Techniques utiles
Toutes →Ça me tenteJe l'ai cuisiné
Commentaires
Personne n'a encore rien dit.
Connectez-vous pour répondre.