Pasta alla Carbonara
D'après @chef_thomas, reprise par @nath2525
Pas de crème dans la vraie carbonara. Juste des oeufs, du pecorino, du guanciale et du poivre. Le geste compte autant que les ingrédients.
Prix inconnu chez vousVous n'avez encore relevé aucun prix pour ces produits. Rien n'est deviné.
Ingrédients
Pâtes sèches · spaghetti ou rigatoni100 gprix inconnu
Lardons fumés · ou guanciale si vous en trouvez50 gprix inconnu
Oeufs1 pièceprix inconnu
Parmesan · ou pecorino romano20 gprix inconnu
Poivre noir · fraîchement moulu, généreux1,5 gprix inconnu
Sel fin · pour l'eau de cuisson2,5 gprix inconnu
Ça me tenteJe l'ai cuisiné
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